lâhana turşusu
800 g
Yağsız domuz eti
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, 3g, anason, 2 soya sosu, 6ml, yemeklik şarap, 6ml Kıyılmış domuz eti lahana turşusu ile nasıl karıştırılır 1 Lahana turşusunu kendiniz yıkayın ve nemi kontrol edin 2 Bir bıçakla ince dilimler halinde düz dilimlere yardımcı olmak için lahana turşusunu fişten çekin. 3 dilim iyi lahana turşusu 4 filamentler halinde kesilmiş 5 doğranmış lahana turşusu parçaları 6 Yağsız eti temizleyin 7 dilimler halinde kesin 8 parçalanmış 9 yeşil soğan ve zencefil anason 10 Tencerede sıcak, rendelenmiş domuz etini ilave edin ve kavurun 11 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin, kokulu olana kadar kavurun. 12 Soya sosu ekleyin ve kavurun 13 Lahana turşusu parçaları ekleyin 14 Kızartmaya devam edin 15 Küçük bir kase su ekleyin ve tavuk özü ekleyin 16 Tuz ekleyin ve suyu toplamak için orta ateşte 10 dakika pişirin 17 Kırmızı biber parçalarını garnitür olarak tabağa koyun.