g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırında pişirilmemiş mango peynirli mus - Yemeği

Mango krep, mangolu kek, mangolu buz ve benzeri çeşitli mangolu tatlıları mango mevsiminin vazgeçilmezidir. . Bu mangolu cheesecake, yalnızca bir soğutma ile iki katman halinde katmanlanabilir. Halka açık numara: Pişirme Tiger pro Sindirim bisküvileri 80 g Eritilmiş tereyağı 40 g Krem peynir 250 g Toz şeker 70 g Hafif krema 240 g Mango hamuru 240 g Jelatin tozu 10 g Ilık su 30 g Mango dilimleri (dekorasyon) Doğru miktar

Tereyağı eritin

Sindirim bisküvilerini hava geçirmez bir torbaya koyun ve ezmek için oklava kullanın.

Eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın

Bir kazıyıcı ile kalıba dökün, düzleştirin ve sıkıştırın

Krem peynir çırpıldıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

Krem şantiyi sertleşinceye kadar çırpın, krem peynirle karıştırın ve iyice karıştırın. (Not: Krem peynir ve çırpılmış krema karıştırıldıktan sonra büyük parçacıklı ise çırpma teli ile çırpılabilir ve kaybolur.Bu köpüğün peynir tabakasına jelatin eklenmesine gerek yoktur, ancak hava çok sıcaksa çıkarmanız gerekir. 5-10 gr eritilmiş jelatin dilimleri ekleyebilir, karıştırırken çırpılmış krema ve krem peyniri yavaşça ekleyebilir ve aynı zamanda elektrikli çırpma teli kullanabilirsiniz)

Çırpılmış krema karışımını kalıba dökün, bir spatula ile pürüzsüz hale getirin ve bir kenara koyun.

Oda sıcaklığında veya buzdolabına konulabilir

Mango hamurunu alın.

Çamur

Jelatin tozuna ılık su dökün, eriyene kadar karıştırın, mango püresine dökün ve eşit şekilde karıştırın. (Ilık suyun ısısı jelatini eritebilir)

Mango püresini kalıba dökün

Kesilmiş mango dilimlerini mango püresinin üzerine yayın. 4 saatten fazla veya gece boyunca buzdolabında saklayın. (Gece boyunca önerilir, böylece peynir tabakası tamamen sertleşebilir)