g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği

"Tatlı ve ekşi domuz eti klasik bir Kanton yemeğidir. Guangdong'da herhangi bir restoran veya yemek tezgahında bu yemek vardır. Pratikteki farklılıklara rağmen yine de herkes tarafından seviliyor ve bu da bu yemeğin etkisini gösteriyor. Tatlı ve ekşi domuz etinin ana malzemeleri domuz eti ve tatlı ekşi sostur. Otantik tatlı ve ekşi domuz eti için yağlı ve yağsız soyulmuş domuz göbeği seçmelisiniz.Tadı daha yumuşak ve ferahlatıcıdır. Yağsız et tadı o kadar iyi değildir. Tatlı ve ekşi sos beyaz sirke kullanır, Şeker, hafif soya sosu vb. Karıştırın veya biraz domates sosu ekleyin. Tadı istediğiniz kadar kişiseldir.Bu yemek, çiğ kızarmış domuz pirzolası ile aynıdır. Tatlı ve ekşi domuz etine sarılıp tabağa sos koymadan tatlı ve ekşi sos yapmanın özgün yoludur. Tabii pirinç yerine tatlı ve ekşi sos kullanmayı sevenler daha çok meyve suyu yapabilir, haha. " Malzemeler

Domuz göbeği 400 gram
dolmalık biber 400 gram
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

ketçap Doğru miktar

Malzemeler

şeker Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
nişasta Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Renkli biberi elmas şeklindeki kareler halinde kesin.
2 Domuz etini soyun, tuz, yumurta ve nişastayla iyice karıştırın.
3 Domuz etini soyun, tuz, yumurta ve nişastayla iyice karıştırın.
4 yarda domuz eti kuru nişasta ile kaplanır.
5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin% 60 sıcakken domuz etini tencereye koyun ve iyice kızartın, ardından 1 dakika daha derin kızartın.
6 Kızarmış domuz eti kullanıma hazırdır.
7 Tavayı başlatın, renkli biberleri tavaya ekleyin ve kavurun.
8 Renkli biberler neredeyse kırıldığında, domates sosu, şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu vb. İle yapılan tatlı ve ekşi sosu ekleyin.
9 Uygun miktarda su nişastası ekleyin, tatlı ve ekşi sosu koyulaştırın ve kızarmış domuz etini ekleyin.
10 Kızartılmış domuz etini ekledikten sonra, her domuz eti tatlı ve ekşi sosla kaplanana kadar hızla karıştırın.
Tatlı ve ekşi lezzetli domuz eti tencereden çıktı.
12 Kim bir parça ister