Çilekli Yoğurt Dondurulmuş Peynir (6 inç kalp şeklinde küf) - Yemeği
Sindirim bisküvilerini taze tutma torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın.
Tereyağı erir (mikrodalgaya koyabilir veya suyu ısıtabilirsiniz), ardından jelatin dilimlerini yumuşak bir şekilde ıslatmak için soğuk suya koyun
Bisküvileri tereyağına dökün ve kalıbın dibine eşit şekilde karıştırın, küçük bir kaşıkla sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Büyük bir kapta krem peynir (yumuşatılmış), yoğurt ekleyin ve pürüzsüz ve grenli olmayana kadar otomatik çırpma teli (elle önerilir) ile çırpın
Altı dakika çırpmak için çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin ve krem peynirle karıştırın.
Sütü ısıtın (mikrodalga fırında 40 saniye kaynatmanıza gerek yoktur), ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tüm karışıma dökün. (Şu anda parçacık varsa, parçacıkları bir süre yok etmek için çırpma teli kullanın)
Çileği ortadan ikiye kesin ve kalıbın duvarına yapıştırın, güzel ve düzgün bir şekilde dizdiğinizden emin olun.
Kek kalıplarına dökün ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın.
Buzdolabından çıkarıp kalıbı açarken önce sıcak bir saç kurutma makinesi ile üfleyin ve hareketli tabanın altına bir fincan koyun. Kes ve sıcak hava üfle sil, böylece pürüzsüz ve mükemmel olur!
Kayısı Reçelli Yoğurt Mus Yoğurt 180g 60 gr pudra şekeri 2 adet jelatin Hafif krem 150ml Her çeşit tatlı Bisküvi kırıntısı 200g 100 gr tereyağı Yaklaşım kabaca aynı Kayısı reçelim çok ekşi olduğu için krem şantiye 40 gr şeker ekledim reçel zaten çok tatlı ise uygun şekilde azaltabilirim
