Levrek
700 g
Aksesuarlar: Mısır yağı, soya sosu, yemeklik şarap, kurt üzümü, frenk soğanı, kişniş, kişniş, zencefil Levrek buharda pişirme yöntemi 1 Önce levrek pullarını ve solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve nemi kontrol edin. 2 Ardından levreği dilimleyin. 3 Sonra levreği dilimler halinde kesin. 4 Yeşil soğanı, zencefili ve maydanozu kesin. 5 Balık gövdesini balık tabağına koyun. 6 Balık filetolarını balık kemiklerinin her iki yanında ikiye bölün. 7 Üzerine yeşil soğan ve zencefil parçalarını koyun ve şarabı pişirin ve birkaç kurt üzümü ile süsleyin. 8 Kapağı kaynar su kabına koyun ve 5 dakika buharda pişirin. 9 Buharda pişirdikten sonra zamanında çıkarın, çorbayı balık tabağına dökün ve yeşil soğan ve zencefili çıkarın. 10 Sonra balığın üzerine soya sosu dökün ve biraz ince kıyılmış yeşil soğan ve kişniş yayın. 11 Tavada biraz mısır yağı yakın. 12 Sıcakken balığın üzerine dökün ve yemeye başlayın.