Demir Çubuk Yam
1
Tuzlu Yumurta Sarısı
4
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yemeklik şarap Altın yam şeritleri uygulaması 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Tuzlu yumurta sarısına biraz pişirme şarabı ekleyin; 3 Tencereye tuzlu yumurta sarısını koyun ve buharda pişirin; 4 Buharda pişirilmiş ipliği soyun ve uzun şeritler halinde kesin; 5 Buharda pişirilmiş tuzlanmış yumurta sarısını püre haline getirmek için bir kaşık kullanın; 6 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, tuzlu yumurta sarısını dökün ve kavurun; 7 Tuzlanmış yumurta sarısı küçük bir baloncuğa sahip olana kadar; 8 İplik şeritlerine indirin; 9 Tuzlu yumurta sarısının yam şeritlerine eşit şekilde sarılması için eşit şekilde kızartın; 10 Diske yükleyin.