Şifon kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 85 gram
- Toz şeker 60 gram
- Tartar kremi 1,5 g
- Sebze yağı 40 gram
- Süt 40 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması. Yumurta sarısını alıp 30 gram pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 düşük toza eleyin
-
5 Parçacıklar olmadan eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın.
-
6 yumurta akına pudra şekeri ve tartar kreması ekleyin, koyulaşana kadar çırpın
-
710 gram pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin
-
8 Çırpma teli yumuşak bir uca sahip olana kadar çırpın.
-
910 gram pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli sert ve keskin bir köşeye gelene kadar çırpın
-
10 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
-
11 Eşit şekilde karıştırın. Daireler halinde karıştırmayın.
-
12 Sonra karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün.
-
13 Eşit olarak karıştırmaya devam edin
-
14 Kalıba ve fırına dökün. 30 dakika 165 derece ve 30 dakika 150 derece
-
15 Çıkardıktan sonra, soğuması için ters çevrilebilir ve ardından kalıptan çıkarılabilir
-
16 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi ~
Cevizli Muzlu Muffin
önceki
Kara Orman pastası
Sonraki
