Beyaz fasulye güveci - Yemeği
"Bu yemeğin ana dili çok otantik bir Türk ev yemeği olan kuru fasulyedir. Aile sofralarında, kurumsal kantinlerde ve restoranlarda her yerde görebilirsiniz. Beyaz fasulye doğal olarak besin değeri ve vitamin bakımından zengindir. Soğan, domates gibi sebzelerin yanı sıra yüksek proteinli, az yağlı kuzu budu, gerçekten ekşi ve lezzetli ama aynı zamanda besleyici ... Ülkedeki herkesin sevdiği meşhur bir yemek olmasına şaşmamalı, aslında neden meşhur? Yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda kullanımı kolay olduğu için herkes başlayabilir. Başladıktan sonra başarılı olacaklar. " Malzemeler
- Kuzu bacağı 300 gram
- kuru fasülye 800 kutu
- soğan 1 büyük
- domates 1 büyük
- yeşil biber 2 parça
- kırmızı biber 1 parça
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tereyağı 1 çorba kaşığı
- ketçap 1 çorba kaşığı
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz fasulyeleri ıslatmak için gece boyunca berrak suda bekletin. Su ile yıkadıktan sonra. Tencereye su, bir tutam tuz ve şeker dökün, üzerini kapatın ve yumuşayana kadar pişirin.
-
2 Kuzu budu 2 cm'lik küpler halinde kesilir. Su ile yıkayın.
-
3 Kaynar suda haşlayın. Suyu boşaltmak.
-
4 Düdüklü tencereye 4 bardak su ekleyin ve kuzu etini ekleyin.
-
5 Yüksek ateşte ve sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kuzuyu pişirdikten sonra çıkarın
-
6 soğan soyulmuş ve doğranmış
-
7 adet yeşil biber ve kırmızı biber ayrı ayrı kesilir
-
8 domates püresi
-
9 Suyu ayarlamak için domates sosu
-
10 sıcak tava eritmek için tereyağı ekleyin
-
11 Soğanı ekleyip soteleyin
-
12 Sırayla yeşil biber, kırmızı biber ve kuzu eti ekleyin ve kavurun
-
13 Sonra domates püresini ekleyin. Su çıkana kadar karıştırarak kızartın
-
14 Domates sosu, 3 su bardağı kuzu suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Üst katman. Yüksek ateş ve su kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 20 dakika pişirin.
-
15 Çorba koyulaşana ve beyaz fasulyeler yumuşayana kadar pişirin ve ocağı kapatın. Hemen kapağı açmayın. 30 dakika pişirin
