Lotus yaprağı hamur tatlısı - Yemeği
Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın, suyunu süzün ve koyu soya sosu ve biraz tuzla karıştırın, çok tuzlu olmayın, eşit şekilde karıştırın, streç film ile örtün ve bir gün bekletin. Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin, koyu soya sosu, biber, zencefil dilimleri, biraz pişirme şarabı ekleyin, streç filmle iyice örtün ve buzdolabında bir gün bekletin. Yumurta sarılarını poşet içinde aldım, ambalajından çıkardıktan sonra pişirme şarabı 5 dakika ıslatılır ve pişen şarap dökülür ve 15 dakika buharda pişirilir.
Lotus yapraklarını yıkayın ve ikiye bölün.
Resim olarak katla ~
Bir kaşık dolusu marine edilmiş yapışkan pirinç, bir tabak domuz göbeği (eğer kendim yersem daha fazla eklerim) ve bir yumurta sarısı koyun.
Sonra et ve yumurta sarısını kaplamak için yapışkan pirinç ekleyin ve sıkıştırın ~
Katlayın, katlayın, katlayın, beş şeritli bir ip ile bağlayın, nasıl bağladığınız önemli değil, yine de gevşetmeyin! !
Tencerede yarım saat buharda pişirin! (Bu buharda pişmiş resim, lotus yaprağının rengi değişti!
Pilavım ve etim bir zongziyi sarmak için yeterli değil, o kadar esprili ki onları karıştırıp nilüfer yapraklarına sararak yapışkan pirinç buğulanmış domuz etine dönüştürüyorum ~ bu lezzetli değil, vur bana!
Bu tam bir et paketi ~ aynı buharda pişirme yöntemi ~
Yakında yenecek devlet bu! Sadece yemek istiyorsan söyle! !
