Malzemeler
Kuzu
800 g
Çin lâhanası
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, kırmızı biber, sarımsak, yıldız anason, tarçın, zencefil, tavuk
Koyun eti ve Çin lahanası uygulaması 1 Koyun eti içindeki kemikle yıkayın.
2 Suyu 5 dakika kaynatın, çıkarın ve durulayın
3 Lahanayı yıkayın, büyük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
4 Tavada yağı ısıtın, Çin lahanasını koyun ve soğuyana kadar kızartın.
5 Tavada yağı ısıtın, kuzu eti ekleyin ve su kuruyana kadar karıştırın
6 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabını koyun.
7 Büyük bir kase su koyun, zencefil, tarçın, yıldız anason, kırmızı biber, şeker, koyu soya sosunu koyun ve 50 dakika yüksek ateşte kaynatın.
8 Tuz ekleyin ve ateşin kurumasını bekleyin.
9 Çin lahanasını kuzuya koyun
10 Lahana pişene kadar pişirin.
11 Tuz, tavuk özü, yeşil sarımsak ve diğer baharatları ekleyin.
-
- Sıfır Hata | Körili Tavuk Kanadı
-
- Marul ile karıştırılarak kızartılmış ince bağırsak
-
- Köri Biberli Kurabiye
-
- Karides Topları ile Izgara Tofu
-
- Köri tofu
-
- Kızılcık Karışık Salata Bardağı
-
- Acı Kavun Soya Fasulyesi Kemik Çorbası
-
- Marul
-
- Tavuk Baharatlı Körili Pilav
-
- Ev yapımı pirinç pişirici [klasik eski yoğurt]
-
- Kızarmış Yumurta Köfte
-
- Marul Et Çorbası
