Malzemeler
Yumurta
5
Düşük toz
70 g
kakao tozu
30 g
şeker
100 gram
Yemeklik yağ
65 ml
Kabartma tozu
4/5 kaşık
Aksesuar su 65ml
Kakaolu Şifon Kek 1 Beş yumurta sarısı alın, 40 gram şeker, 65ML Japon yağı ve 65ML su ekleyin ve iyice karıştırın
2 Düşük toz, kabartma tozu ve kakao tozunu eleyin
3 Bir hamur haline getirin
4 Beş yumurta akını alın ve kuru köpüğü çırpmak için 60 gram şeker ekleyin
5 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun.
6 Yavaşça karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın (proteini köpürtmemek için alttan yukarı doğru çevirin, dairesel hareketlerle karıştırmayın)
7 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı kasesine dökün,
8 Yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi iyice karışana kadar eşit şekilde karıştırmak için aynı yöntemi kullanın.
9 Karışık kek hamurunu kalıba dökün, düzleştirin, kalıbı ellerinizle tutun ve içindeki büyük baloncukları çıkarmak için masanın üzerinde iki kez sallayın
10170 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 1 saat koyun
11 Pişmiş keki fırından çıkarın ve soğuyana kadar hemen soğutma rafına takın.
-
- Kabaklı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış pirzola
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
-
- Kakaolu Melek Kek
-
- Pirinç eriştesi ile frenk soğanı dökmek
-
- Yeşil soğanlı kızarmış yumurta
-
- Kıyılmış marul
-
- Kızarmış Karidesler
-
- Cep ekmeği
-
- Kızarmış mercimek
-
- Susam soslu börülce
-
- Soya Filizi Kızarmış Erişte
