Yumurta akı
4
şeker
100 gram
Düşük toz
40 g
Mısır nişastası
15 g
kakao tozu
12 g
Aksesuar 4 damla limon suyu, çikolata sosu, tuz 1 gr Cocoa Angel Cake 1 Limon suyuyla (veya beyaz sirke) 4 damla yumurta akı ekleyin 2 İyice ıslanana kadar orta hızda çırpın. Şekerin 1 / 3'ünü ve 1 gr tuzu ekleyip şeker eriyene kadar çırpın. 3 Kalan şekeri porsiyonlar halinde ekleyin 4 Kalan şekeri porsiyonlar halinde ekleyin 5 Islak köpürene kadar çırpın. 6 Un, mısır nişastası ve kakao tozunu yumurta beyazına eleyin 7 Eşit olarak kesin ve karıştırın 8 Karışık hamuru kalıba dökün ve bir spatula ile düzeltin. 9 Fırını önceden 180 derece ısıtın, 20 dakika pişirin ve kek sıvısına bir kürdan yerleştirin. 10 Kalıbı çıkarın ve ters çevirin Soğuduktan sonra keki açın Çikolata sosunu yemeden önce dökün.