g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuklu Erişte - Yemeği

Malzemeler

2 bardak

Shimizu

140 ml

tavuk göğsü

200 g

Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda balzamik sirke, doğru miktarda acı biber, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda salatalık, doğru miktarda maş fasulyesi filizi, doğru miktarda çıtır soya fasulyesi, doğru miktarda

Soğuk tavuk eriştesi nasıl yapılır 1 Taze erişte yapmak için bir erişte makinesi (erişte + su) kullanın;

2 Bir tencereye 30 ml yağ koyun ve% 50 ısıya getirin.Zencefil parçalarını ekleyin.Kahverengi ve kuru olduğunda ocağı kapatın.Kızartılmış zencefil parçalarını çıkarmak için bir süzgeç kullanın ve atın;

3 Acılı erişteleri ısıya dayanıklı büyük bir kaseye koyun, ardından beyaz susam tohumları, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin, yağı henüz sıcakken biber eriştesinin üzerine dökün ve yağlı biber tohumları yapmak için karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;

4 Tavuk göğsünü yıkayıp pişirin, çıkarın, süzün ve ipek halinde yırtın. Maş fasulyesi filizlerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. Salatalıkları yıkayın ve parçalayın;

5 Tencere içindeki suyu yüksek ateşte kaynatın ve erişteleri kırılana kadar pişirin. Buzlu su kabını çıkarın ve eriştelerin hızlı bir şekilde soğumasına yardımcı olmak için erişteleri karıştırmak için çubuk kullanın;

6 Susam yağını dökün ve erişte parlayana kadar karıştırın;

7 Maş fasulyesi filizi, salatalık dilimleri, tavuk parçaları, soya sosu, sirke, beyaz şeker, acı biber, zencefil sarımsak suyu, toz biber, üzerine kızarmış soya fasulyesi ve doğranmış yeşil soğan serpin, iyice karıştırın ve servis edin;