Malzemeler
Sığır Eti
300 gram
ketçap
100 gram
domates
150 g
havuç
50 gram
Lahana
150 g
soğan
150 g
Aksesuarlar 10 gr tereyağı 3/2 çay kaşığı limon suyu 2 çay kaşığı şeker 2 yemek kaşığı zencefil 20 gr kırmızı şarap 40 gr un 30 gr biber 1/2 çay kaşığı
Pancar çorbası nasıl yapılır 1 Rozbifleri yıkayın.
2 Rozbifleri parçalara ayırın.
3 Soğuk su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın, kan akana kadar pişirin, çıkarın ve yıkayın.
4 Her türlü sebzeleri yıkayın.
5 Havuç ve patatesleri soyup küçük parçalar halinde, soğanları da tırnak büyüklüğünde doğrayın.
6 Lahana da dilimler halinde kesilir.
7 Domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
8 Tavayı ısıtın, un ekleyin ve un hafif sarı olana kadar soteleyin.
9 Kızartılmış unu çıkarın ve soğumaya bırakın.
10 Ketçabı hazırlayın.
11 Beyazlatılmış dana etini düdüklü tencereye koyun ve dilimlenmiş zencefili ekleyin.
12 Kırmızı şarap ekleyin.
13 Uygun miktarda su koyun.
14 Düdüklü tencereyi örtün ve ateşe verin SAIC yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
15 Tencereye 1 yemek kaşığı bitkisel yağ koyun, ısıtmak için tereyağı ekleyin.
16 Önce soğan ve domates sosu ilave edip tadı elde etmek için kavurun.
17 Lahana hariç diğer doğranmış sebzeleri ekleyin.
18 Bir süre kızartın.
19 Pişmiş dana eti ve et suyunu ekleyin.
20 Uygun miktarda su, tuz, şeker, karabiber ve limon suyunu koyup kaynatın, orta ateşe çevirip 10 dakika pişirin.
21 Kızartılmış unu uygun miktarda su ile ince bir hamur haline getirin.
22 Lahanayı tencereye koyun ve 1 dakika pişirin.
23 Karışık meyanı tekrar karıştırın ve tencereye dökün.
24 Çabuk karıştırın, tencere tekrar kaynayınca ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Yumurta soslu erişte
-
- Bambu filizleri ve mantarlı erişte
-
- Karnabahar Jambon Sosis Kızarmış Pirinç
-
- Rendelenmiş Mor Lahana
-
- Huangshan Kavrulmuş Bambu Filizi ve Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Domates soslu barbun
-
- ##
-
- Kızarmış Yumurtalı Sandviç
-
- Mango Haşlanmış Armut
-
- Yumurtalı domates şehriye
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Haşlanmış fıstık
