Tavada biberlerle karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği 1 Domuz göbeğini kaynar suda beş dakika pişirin, sonra dilimler halinde doğrayın ve sarkan biber ve yeşil biberi dilimler halinde kesin;
2 dilimlenmiş arpacık;
3 Taze kesilmiş domuz göbeğini bir tavada kızartın;
4 Yeşil soğanları koyun;
5 Yeşil biberi ve Hangzhou biberini koyun, beş saniye karıştırın, ardından küçük bir kaşık dolusu tuz ekleyin;
