Salyangoz eti
250 g
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, 3 beyaz şarap, 10 ml hafif soya sosu, 15 ml şeker, 2 gr tavuk özü, biraz acı biber sosu, 10 gr yeşil soğan, zencefil Çift biberli kızarmış salyangoz uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Salyangoz etini yıkayın ve kaynar suda haşlayın. 3 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın. 4 Yağı tavaya dökün ve soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin. 5 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve bir koku için kavurun. 6 Sonra salyangoz etini dökün ve kavurun. 7 Beyaz şarabı dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Acı sosu ekleyin. 9 Hafif soya sosu ekleyin. 10 Şeker ve biraz tuz ekleyin. 11 Biraz tavuk suyu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde ocağı kapatın.