#trustbeauty#kaburga yahnisi - Yemeği
"Buzdolabında birkaç büyük yedek kaburga var. Temel olarak, buharda pişirmek ve kızartmak için hammadde olarak kullanılamıyorlar, bu yüzden haşlama için kullanılmaları gerekiyor. İnternette haşlama hakkında birçok yazı okudum. Kuzeydoğu, yazara esin kaynağı oldu. Onu haşlayabilirsin, değil mi? Buzdolabında ne varsa haşlayabilirsin ama Kuzeydoğuda haşlamaya cesaret edemezsin, bu yüzden buna yedek kaburga deniyor. ana malzeme
- büyük kaburgalar yaklaşık 450 gram
- uzun patates 3
- Mısır 2 parça
- çerçeve fasulye 300 gram
- yuvarlak patlıcan 1
- tatlı sos 1/4 fincan
- Zhu Hou sosu 1 dolu yemek kaşığı
- soya sosu 1/4 fincan
- Şeker 1/2 yemek kaşığı
- biber 1/25 çay kaşığı
- Tuz Ilıman
- soya sosu damak zevki
- Güveç zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1. Kaburgaları soğuk suyla birlikte bir tencereye koyun, suyu haşlayın, mısırı parçalara ayırın ve çekirdekleri çekirdeklerinden çıkarın;
-
2 Haşlamadan sonra suyu boşaltın, kaburgaları kızartın, yağı çıkarın ve boşaltın, yağı tencerede bırakın;
-
3 Patatesler de iri parçalar halinde kesilir ve kabukları altın sarısı olana kadar kızartılmaya devam edilir;
-
4 Başka bir tencereyi açın, 1/4 fincan tatlı erişte sosu, 1 dolu yemek kaşığı Zhuhou sosu, 1/4 fincan light soya sosu, 1/2 yemek kaşığı şeker koyun, orta ateşte köpürene kadar kızartın;
-
5 Kaburgaları, patatesleri ve mısırı dökün, üzerini örtecek kadar su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve suyun yaklaşık 1/2'si kalana kadar pişirin;
-
6 Patlıcanı parçalara ayırın, tencereye dökün, bir kaşık veya spatula ile birkaç kez çevirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin;
-
7 Fasulyeleri dökün ve tekrar kaynatın;
-
8 Fasulyeler kırılıncaya kadar haşlayın, tadına uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapın.
