Sosis
250 g
Hangjiao
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, biber, yemeklik şarap Hangzhou biberiyle kızartılmış sosis nasıl yapılır 1 Yemekler için gerekli malzemeleri hazırlayın: ev yapımı sosisler, Hangzhou biberleri, biraz Chaotian biberleri ve biraz sarımsak karanfilleri Sebzeleri seven arkadaşlar daha fazla Hangzhou biberi koymayı ve sosislerin destekleyici bir rol oynamasına izin vermeyi önerir. 2 Hangjiao çapraz bıçağını parçalara ayırın ve 3 Chaotian biberini doğrayın, sarımsak dişlerini parçalayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın 4 Sosisin su kaynatıldıktan sonra 5 dakika buharda pişirilmesi ve ardından eğik bir bıçakla dilimlenmesi gerekir. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, sarımsak ve küp küp doğranmış biberi sıcakken 7 dakika ilave edin ve 10 saniye kızartın. 6 Hangjiao bölümünü ekleyin, çünkü sosis zaten daha lezzetlidir.Bu aşamada tuz ekleyip kızartmanız gerekir.Eğer biraz kızartmak isterseniz daha uzun süre kızartmanız önerilir.Genellikle Hangjiao'yu biraz soyarak kızartırım 7 Buharda pişirilmiş sosis ekleyin, 10 saniye karıştırın ve ardından uygun miktarda pişirme şarabı ilave ederek karıştırmaya devam edin.Pişirme şarabı koymanın amacı, sosisin çorbanın baharatlı lezzetini tamamen emmesini sağlamaktır