Havuç ovma - Yemeği
Havuç 1 un 1 kepçe Sarımsak 4 yaprak tuz Küçük bir miktar soya sosu 1 kepçe sirke Küçük bir miktar Biber Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Havuçları soyun, yıkayın ve ipekle ovalayın.
Tuz koyup iyice karıştırın, un ekleyin.
İyice karıştırın, havuç parçalarını un ile kaplayın ve bir buharda 15 dakika buharlayın.
Sarımsakları doğrayın veya ezin ve sarımsak ezmesi yapın.
Tencerede yağı ısıtın ve karabiberlerin mis kokulu lezzetini ekleyin ve karabiberleri çıkarın.
Kıyılmış sarımsak üzerine sıcak yağ gezdirin.
Hafif soya sosu ve sirkeyi koyun ve eşit şekilde karıştırın.
Buharda pişirilmiş havuçları bir tabakta servis edin.
Sarımsak ezmesini dökün ve iyice karıştırın.
