1. Karıştırma kabına su, şeker, maya ve yağı ekleyin, karıştırmak için 30 saniye / hız 3 ayarlayın. 2. Un ekleyin, yukarıdaki resimde gösterildiği gibi karıştırmak için 15 saniye / hız 3-6 ayarlayın. 3. 2 dakika yoğurma düğmesini ayarlayın.
4. Hamuru 10-15 dakika kabartın. 5. Sofrayı veya yoğurma pedini yağlayın, doğranmış yeşil soğan, yağ, tuz, tuz ve karabiber veya karabiber hazırlayın.
6. Dikdörtgene açın, üzerine yağ sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan, tuz, tuz ve karabiber (ya da ne isterseniz koyun) serpin.
7. Yerin üçte birini kesin ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
8. Plaka yuvarlak bir şekil haline gelir ve yuvarlak bir cilt oluşturmak için düz olarak bastırılır.
9. Tavaya yağ ekleyin ve tavayı ısıtın.
10. Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın ve sıcakken servis edin.