Malzemeler
un
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, şeker, 47 gr, su, 290 gr, maya, 10 gr, kabartma tozu, 7 gr
Tahinli şeker ruloları nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinde hamur malzemelerini karıştırın ve hamur haline getirin Hamur yüzeyi pürüzsüzdür.Ekmek makinesinin fermantasyon fonksiyonunu ikiye katlamak için kullanın.
2 Hamur hazır olduktan sonra, hamuru çıkarın, havalandırın ve 15 dakika bekletin.
3 Hamuru dört parçaya bölün, bir parça alın ve büyük bir turta şeklinde açın.
4 Daha sonra hamurun yüzeyine bir kat susam ezmesi sürün (susam hamurunu önceden biraz ince bir hale gelinceye kadar yağ ile karıştırın).
5 Susam ezmesinin üzerine eşit miktarda beyaz şeker serpin, esmer şeker de kabul edilebilir.
6 Daha sonra hamuru yukarıdan aşağıya doğru yavaşça ve eşit bir şekilde sarın.
Uzun şeritler halinde 7 rulo.
8 Ardından bunları eşit olarak bölmek için bir kazıyıcı kullanın.
9 Buharlı pişiriciye bir bez koyun, bez suya batırılmalıdır.
10 Buharlayıcıyı önceden suyla doldurun.
11 İki tarafı alın ve üst üste koyun.
12 Ters yönlerde germek, bükmek ve yoğurmak için iki elinizle iki tarafı sıkıştırın.
13 Onları sıraya koyun.
14 Çekmece bezi yoksa, buhar rafının üstüne ince bir tabaka yağ sürün.
15 Hanamaki'yi bir boşluk bırakarak çekmeceye koyun. Tencerenin üzerini kapatın ve ocağı açın, 5-10 dakika orta ve kısık ateşte ısıtın, sonra 10 dakika yüksek ateş ve buhara getirin.
-
- Kırmızı fasulye yokanının hızlı bir yöntemi
-
- Tuzlu Fırında Tavuk Baget
-
- Sosis
-
- Deniz tarağı turşusu çorbası
-
- Kızarmış ekmek
-
- İtalyan sebze çorbası (iki kişilik)
-
- [Çocuk Yemeği] Mantarlı Kıyma ve Patlıcan
-
- Üzümlü dondurma
-
- Gorgon, Çin wolfberry ve beyaz mantar çorbası
-
- Acı Kabak Tavuk Ayak Çorbası
-
- Darı lapası
-
- Balık Maw ve Yağsız Et Congee
