Malzemeler
Tavuk budu
330 g
Ananas
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, domates sosu, beyaz sirke, beyaz şeker, nişasta, yemeklik şarap,
Ananaslı tavuk köftesi uygulaması 1 Ananası soyun ve küçük parçalar halinde kesin, ortasını oyup açın.
2 Tavuk uyluklarını soyun, yağı alın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Kesilmiş tavuk butlarını bir kaseye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve tadı güzel olması için yaklaşık 15 dakika marine edin.
4 Marine ettikten sonra, uygun miktarda nişasta ekleyin ve eşit şekilde kavrayın.
5 Boş bir kap alın, uygun miktarda nişasta, tuz, domates sosu, beyaz sirke, şeker ve su ekleyin ve çorba gibi eşit şekilde karıştırın
6 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyup 5 dakika pişirin, sıcakken tavukları tek tek dökün ve orta ateşte kızarana kadar kızartın.
7 Tavuğu çıkardıktan sonra tencereye bir miktar yağ bırakın ve karışık sosu dökün
8 Çorba koyulaşana kadar pişirin, tavuk toplarını, doğranmış ananası dökün ve yüksek ateşte yaklaşık üç dakika karıştırarak kızartın.
9 Tavada kızartılmış ananaslı tavuk toplarını hazırlanan ananas kabuğuna koyun ve tadını çıkarın.
-
- Nar suyu
-
- Domuz eti ile kızarmış kestane
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Papaya Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kavrulmuş tavuk but
-
- Sos aromalı bebek lahanası
-
- Siyah Frenk Üzümü Simit
-
- Kavrulmuş New Orleans Aromalı Baget (Havalı Fritöz Versiyonu)
-
- Kırmızı hurma ve yer fıstıklı siyah pirinç lapası
-
- Su Dongpo Eti
-
- Tuzlu kızarmış tavuk kanatları
-
- Tempeh ile pomfret
