Domuz göbeği
400 g
Kuru erik
150 g
Takviyeler, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, 3 parça defne yaprağı, 2 parça pirinç şarabı, 20 ml kaya şekeri, 20 gr kızarmış soya sosu, 20 ml hafif soya sosu, 20 ml tuz Kurutulmuş erik sebzelerle domuz rosto uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Kuru erikler ılık suya batırılır ve yıkanır. 3 Domuz eti karnını büyük parçalara ayırın. Yeşil soğanı ve zencefili iyice kesin. 4 Tavaya yağı dökün ve kaya şekerini ekleyin. 5 Domuz göbeğini ekleyin ve birlikte karıştırın. 6 Domuz eti hafif sarı olana kadar kızartın. 7 Tüm baharatları ekleyin ve kızartmaya devam edin. 8 Pirinç şarabı, soya sosu, hafif soya sosu ekleyin ve domuz eti rengini alana kadar karıştırın. 9 Sonra kuru erikleri ve biraz kaynar su ekleyin. 10 Üstünü örtün ve yüksek ateşte ve için için için 40-60 dakika kaynatın. 11 Et pişirilir, çürütülür ve tuz ile terbiye edilir.Suyu toplamak için yüksek ateşte açın. 12 Son olarak, biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.