g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krep

Aksesuarlar

1 Büyük bir kase alın, un, şeker ve kibrit tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Tadına ve güzelliğine göre iki farklı matcha tozu harmanı kullandım.
2 Büyük bir kase daha alın ve eşit şekilde karıştırılmış tozu eleyin.
3 Yavaşça sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 4: Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 8 inçlik bir hediye yaptım ve tek başıma yemek için küçük bir fotoğraf çektim, bu yüzden miktarının 1,5 katı kullandım.
5 Karışımı süzgeçle süzün, büyük bir kaseye dökün, streç filmle sarın ve buzdolabında bir saat bekletin.
6 Düz tabanlı, yapışmaz bir tava alın ve bir yağ tabakası ile fırçalayın.
7 Uygun miktarda hamur koyun ve hamuru eşit şekilde dağıtmak için tavayı sallayın. Yaptığım şey 8 inç, turta başına yaklaşık 30 ml.
8 Küçük bir ateşte ısıtın, yüzey katılaşana kadar ısıtma konumunu uygun şekilde ayarlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın. Genellikle 18 katlıdır.
9 Krema ve şekeri geniş bir kaseye koyun ve çırpın.
10 Hamuru düz bir şekilde yayın ve kremayla fırçalayın.
11 Başka bir kek katmanını örtün, tüm kekleri istiflemek için işlemi tekrarlayın.
12 Matcha tozunu alın, kekin üstünü bir süzgeçle süzün ve küçük parçalar halinde kesin.