Kimyon Kebapları [Fırın Versiyonu] - Yemeği
"İnsanlar sık sık şöyle der:" Daha uzun yaşamak istiyorsanız, kuzuları sık yiyin. "Kuzu yumuşaktır ve yüksek protein ve zengin vitaminler içerir. Daha fazla kuzu yemek fiziksel zindeliği ve hastalıklara karşı direnci artırabilir. Sonbaharda kuzu yiyin. Isınma ve tonik vücuda büyük fayda sağlar.Kuzu, domuz ve sığır etinden daha yüksek demir, kalsiyum ve demir içerdiğinden, kuzu eti yemek en çok akciğer hastalıklarına, bronşit, astım ve anemiye, doğum sonrası qi ve kan eksikliğine ve tüm eksiklik ve soğuk algınlığına faydalıdır. . Kimyon kebapları rahat ve kullanışlı, evde lezzetli kebaplar yiyebilirsiniz! " Malzemeler
- Kuzu bacağı 400 gram
- Kimyon tozu 10 gram
- soğan 20 gram
- soya sosu 5 gram
- Şarap pişirme 10 gram
- Pişmiş susam Doğru miktar
- tuz 4 gram
- Biber tozu 5 gram
- zencefil 5 gram
- Yumurta akı Bir
- Beş baharat tozu 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzu butunu küçük parçalar halinde kesin ve beş baharat tozu ekleyin. (Şahsen ben yağlı et sevmem. Yağsız et kullanıyorum. Yağ ve yağsız et karıştırılırsa daha güzel kokulacak)
-
Soğanı ince dilimler halinde doğrayın ve zencefili doğrayın.
-
3 Yumurta akını çırpın. (Sadece yumurta akı, yumurta sarısı değil)
-
4 Hafif soya sosunu dökün.
-
5 Pişirme şarabını dökün.
-
6 Birkaç kez karıştırın ve tuz ekleyin.
-
7 İyice karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin.
-
8 Bambu şişleri önceden suya batırın ve tamamen ıslatın, ardından eti birbirine geçirin.
-
9 Fırın tepsisinin altına folyo folyo koyun (fırın tepsisini yıkamayı bırakabilirsiniz) ve pişirmeyi kolaylaştırmak için kuzu şişleri aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
-
10 Fırını önceden 220 derece aşağı yukarı ısıtın, orta tabakayı koyun, 15 dakika pişirin ve çıkarın. (Fırını kapatmanıza gerek yok, bir süre sonra pişirmeye devam edeceğim)
-
11 Çıkardıktan sonra, bir kat yemeklik yağ sürün ve üzerine kimyon tozu serpin.
-
12 Baharatlı seviyorsanız, üzerine pul biber serpin, tekrar fırına koyun ve 5 dakika pişirin.
-
13 Kavurduktan sonra biraz pişmiş susam serpin.
-
14 bitmiş resim.
-
15 lezzetli ~~~
-
16 Eksikliği besleyin, ortayı besleyin ve qi'yi doldurun.
-
17 İştah açıcı ve besleyici böbrek qi, safra kesesini besler ve görmeyi iyileştirir.
-
18, kolay ve kolay tonik ve lezzetli!
İpuçları
Tarifte kullanılan fırın 38L kapasiteli ACA markadır.Her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayınız. Kuzu, kuzu arka bacağından yapılır.Eti çok büyük kesmeyin yoksa kızartması kolay olmaz. Gece marine edilirse daha lezzetli olur. Yağlı eti sevmediğim için saf yağsız et kullanıyorum, bu yüzden ızgara yaparken yağ kalmıyor. Et şişlerinin kurumasını önlemek için ince bir tabaka yemeklik yağ sürülüyor. Izgara yapıldığında da lezzetli oluyor. Şişte takarsanız kızartma yağını fırçalamanıza gerek yoktur, daha güzel kokar! Kızarmış Patlıcan
önceki
