Durian Çizkek - Yemeği
Ana malzemeler
- Durian eti 200 g
- Krem peynir 250 gram
- şeker 45 gram
- Düşük glütenli un 30 g
- Yumurta 2 parça
- Sindirim bisküvileri 80 gram
- Su Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Oreo bisküvilerinin ortadaki sandviçini çıkarın, bisküvileri taze saklama poşetine koyun ve oklava ile ezin;
-
2 Ezilmiş bisküvilere uygun miktarda su ekleyin, kalıbın dibine yassı olarak yayın ve düz olarak bastırın;
-
3 Durian etinin çekirdeğini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere elektrikli bir karıştırıcı ile püre haline getirin;
-
4 Krem peynir oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra şekeri ekleyip iyice karıştırın;
-
5 Yumurtaları gruplar halinde çırpın, bir sonrakini eklemeden önce iyice karıştırın;
-
6 Karıştırılmış durianı püre haline getirin ve iyice karıştırın.
-
7 Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
8 Karışık durian peyniri karışımını bir tabaka kalay folyo ile kaplanmış kalıba dökün;
-
9 Fırın tepsisini suyla doldurun ve fırın tepsisine koyun;
-
10 Su banyosu yöntemi, fırını 150 derece 50 dakika önceden ısıtın;
-
1150 dakika sonra, durian cheesecake hazırdır, çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin;
-
12 Tereyağlı kremayı istenilen renge getirin ve sıkma çantasına koyun;
-
13 Pastanın üzerine kremalı krema gülleri koyun ve pastayı süsleyin.
İpuçları
1. Ağır cheesecake'in dibine gelince, kişisel zevkinize göre alt olarak bisküvi tabanı veya pandispanya kullanılabilir; alt olarak Oreo kurabiyeleri kullanılmalı ve çekirdek çıkarılmalıdır, aksi takdirde çok tatlı olacaktır; tereyağı veya su kullanın Denedikten sonra pastanın dibinin çıtır çıtırlığı pek farklı değildi, bu yüzden sağlık için pastanın altını karıştırmak için suyu seçtim; 2. Peynir karışımını yaparken, önce peyniri yumuşatın ve iyice karıştırın, ardından şeker, yumurta, durian püresi ve un vb. Ekleyin, bir sonraki malzemeyi eklemeden önce eşit şekilde çırpılması gerekir; 3. Ağır cheesecake'ler düşük sıcaklıkta su banyosu yöntemi kullanır, bu nedenle kek kalıbının altını fırın tepsisine koymadan önce kalay folyo ile sarın; su döktükten sonra pişirme sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır; kalıbı sökmek için acele etmeyin, 4. Pişmiş kek buzdolabına koyulduktan sonra daha güzel olacak.Kekte süslemeye gelince, şahsen özgürüm.Birkaç küçük çiçeği, kekin üzerine tereyağlı krema ile sıktım. Melaleuca Krepleri
önceki
Sağlıklı siyah susam ezmesi
Sonraki
