Malzemeler
Mor Patlıcan
1
Yardımcı Maddeler Laoganma fermente siyah fasulye sosu doğru miktarda tuz doğru miktarda hafif soya sosu 2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı şeker doğru miktarda pirinç sirkesi 1 tatlı kaşığı sarımsak doğru miktarda yeşil soğan
Yeşil soğan sos ile patlıcanın buharda pişirilmesi uygulaması 1 Yeşil soğan ve sarımsağı doğrayın.
2 Bir kase hafif soya sosu, istiridye sosu, az miktarda tuz, şeker, pirinç sirkesi, Laoganma tempeh sosu, iki kaşık su, sarımsak dökün ve iyice karıştırın.
3 Patlıcanı yıkayın.
4 Şeritler halinde kesin.
5 Tabağa yerleştirin ve üzerine sarımsak serpin, büyük bir tabak varsa güzelce koyabilirsiniz.
6 Bir tencerede su kaynatın, tabağı buharda pişirme ızgarasına koyun ve üzerini örtün ve 8 dakika boyunca buharda pişirin.
7 Ardından kapağı açın ve üzerine ıslatma suyunu dökün, ardından üzerini kapatın ve 2 dakika boyunca buharda pişirin.
8 Buharda pişirdikten sonra, güzel olması için tabağı yeniden düzenleyin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
9 Gerçekten çok güzel kokuyor!
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Congee
-
- Fıstık Pastırmalı Börek
-
- California Cevizli Ekmek
-
- Japon usulü patates salatası
-
- Çifte Biberli Tavada Kızartılmış Kuzu İşkembe
-
- İsviçre tavuk kanatları
-
- Akide şekeri dirseği
-
- Niu Dali Toprak Poria Poria
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Dana tendonu haşlanmış patates ve mor soğan
-
- Lao Gan Ma Çin Usulü Marul
-
- Tam Buğday Sert Soda Cevizli Ekmek
