Malzemeler
Buğday unu
500 g
Tavuk bacağı
1 parça
Aksesuarlar: 1 yumurta, 1 shiitake mantarı, 8 havuç, 1 patates, 1 yeşil soğan, 1 nişasta, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda yağ, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda deniz ürünü, soya sosu, uygun miktarda beyaz şarap
Erişte tavuk ve shiitake mantarı ile nasıl yuvarlanır 1 Una bir yumurta ekleyin, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve bir hamur oluşturmak için soğuk suyla karıştırın
2 Yüzey pürüzsüz olana kadar birkaç kez yoğurun.
3 Tavuk budu kemiklerini alın ve temiz shiitake mantarları
4 Tavuk budu zar
5 Uygun miktarda nişasta ve su koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun, balıkları çıkarmak için birkaç damla beyaz şarap dökün.
6 Patatesleri soyun, bir havuç hazırlayın ve yeşil soğanları yıkayın
7 Mantar, havuç ve patatesi doğrayın, yeşil soğanı doğrayın
8 Tencereye biraz yağ koyun, küp küp doğranmış tavuğu dökün ve kavurun
9 Tavuğun rengi değiştikten sonra, doğranmış yeşil soğanı, patatesleri, mantarları ve havuçları ekleyip kavurun
10 Tadı ayarlamak için istiridye sosu ekleyin
11 Deniz mahsullü soya sosunu ekleyin
12 Tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin
13 Suya dökün ve olgunlaştıktan sonra meyve suyunu hasat edin
14 Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun
15 İyi hamuru büyük parçalar halinde açın
16 Sektörlere katlayın, keskin bir bıçakla şeritler halinde kesin
17 Fazla unu silkeleyin
18 Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin
19 Küçük bir ayardan sonra, yemek çubuklarını kullanarak
20 Çıkarın ve soğutun ve nemi kontrol edin
21 Turşuyu dökün, lezzeti artırmak için kişniş ekleyin, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız acı biber yağı ekleyin
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Congee
-
- Fıstık Pastırmalı Börek
-
- California Cevizli Ekmek
-
- Japon usulü patates salatası
-
- Çifte Biberli Tavada Kızartılmış Kuzu İşkembe
-
- İsviçre tavuk kanatları
-
- Akide şekeri dirseği
-
- Niu Dali Toprak Poria Poria
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Dana tendonu haşlanmış patates ve mor soğan
-
- Lao Gan Ma Çin Usulü Marul
