Malzemeler
Ördek incik
300 gram
Keçiboynuzu
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, büyük malzeme, mandalina kabuğu, tarçın
Fasulye ile ördek budu güveç uygulaması 1. Ana ve yardımcı malzemeler: 300 gr ördek budu, 2 kg fasulye, yeşil soğan ve zencefil.
2 Tencereye su ekleyin, kurutulmuş mandalina kabuğunu ekleyin ve 5 dakika pişirin, ardından ördek bacaklarını 1 dakika kadar beyazlatın, çıkarın ve durulayın.
3 Bir tencerede yağı ısıtın, güzel kokulu tarçın ve anasonu kısık ateşte karıştırın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Ördek bacaklarını yerleştirin. Şarapta pişirin ve ardından soya sosu ekleyin.
5 Ördek bacakları renklenene kadar kısık ateşte karıştırın, uygun miktarda su ekleyin.
6 Kaynattıktan sonra, ördek bacakları tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
7 Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin.
8 Fasulyeleri ekleyin. Orta ve kısık ateşte 5 dakikadan fazla pişirin.
9 fasulyeler tamamen pişene kadar. Tazelik için MSG ekleyin.
10 Tavadan çıkar çıkmaz yemeye hazır.
-
- Öküz kuyruğu kemikli kızarmış turp
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- Mantarlı Domuz Mantısı
-
- Lily Red Bean Fırında
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Soslu kızarmış sazan tofu
-
- Portulaca morina
-
- Doldurulmuş Tofu
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Bao
-
- Kaburga haşlanmış kurutulmuş yılan balığı
