Malzemeler
12 taze karides
12
3 yumurta
3
1 havuç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, biraz yemeklik şarap
Hibiscus yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Karidesleri kabuk ve bıçakla doğrayın. (Taze karidesleri buzdolabına koyun ve yaklaşık 20 dakika dondurun, ardından daha iyi soyulması için çıkarın.)
3 Doğranmış havuçları ve kıyılmış karidesleri bir kaseye koyun ve 1 yumurtayı çırpın. Biraz tuz ekleyin ve şarabı yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
4 Başka bir kapta 2 yumurtayı çırpın, biraz tuz serpin ve yumurta sıvısına bölün.
5 Tavaya ince bir tabaka yağ sürün, ısıtın ve yumurta yıkama suyuna dökün.
6 Yuvarlak bir omlet içine yayılır, 2 yumurta 2 omlet yapabilir.
7 Omlet kızartıldıktan sonra çıkarılır, doğrama tahtası üzerine düz olarak serpilir, biraz soğumaya bırakılır ve karışık karides ezmesi omlet üzerine sürülür, omleti nazikçe sarılır, sarılır ve daha sonra kullanılmak üzere tabağa alınır.
8 Uygun miktarda soğuk suyu buharlı tencereye dökün, yumurta rulolarını tencereye koyun ve 12-15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
9 Buharda pişirdikten sonra çıkarın, parçalar halinde kesin ve sıcakken servis yapın. (Suşi soya sosu veya sirke sosu gibi en sevdiğiniz sosla eşleştirilebilir.)
-
- Havuçlu Dana Çörek
-
- Bira Balık
-
- Soslu Taze Fasulye
-
- Dolmalık biber su kestane dana eti küpleri
-
- Jöle jambon
-
- Kızarmış balık
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Fasulye ile Ördek Bacak Yahni
-
- Haggis çorbası
-
- Öküz kuyruğu kemikli kızarmış turp
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- Mantarlı Domuz Mantısı
