Süper süper sıcak ve baharatlı [nilüfer kökü ördeği ile kuru kap] - Yemeği
"Yaz aylarında ördek yemek tonik kazanır", ördekler küçüklüklerinden beri suda büyümüşler, suyun özünü emiyorlar, bu nedenle etleri tatlı ve soğuktur ve sıcak yaz aylarında nadir bulunan besleyici bir üründür. Ayrıca ördekler sporu sever, kasları sıkı ve çok az yağlıdır, bu da kilo veren kızlar için ideal bir besindir. Sıcak yaz aylarında, gelmenin en uygun yolu, iştah açıcı ve besleyici, basit ve kolay yapılan [Lotus Kök Ördeği ile Kurutulmuş Tencere] 'dir.Sadece birkaç numarada ustalaşırsanız, sıfır başarısızlık olur ve düşmansız bir yemek yaratır. Önce doğranmış nilüfer kökünü sirke ile ıslatın ve ördek etini şarapla haşlayın.Bu balık etini daha iyi çıkaracak ve tadı daha yumuşak hale getirecektir. Daha sonra ördek eti yumuşayana kadar kızartılmalı, dışı çıtır çıtır olan ördek eti ile tada batırılmış çıtır nilüfer kökü gerçekten mükemmel ve büyülü bir birleşim ... Tadı baharatlı ve çıtır çıtır bu da durmak istemenize neden oluyor. . Yarım yerel ördek 900 gram Lotus kök 250 gram kereviz 100 gram Kurutulmuş kırmızı biber 6 Sarımsak 5 yaprak Arpacık soğanı 15 gram zencefil 5 gram tuz bir miktar Biber 1 g Beyaz sirke 1 kepçe Pudra şekeri 10 gram Şarap pişirme 2 yemek kaşığı Soya sosu 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı
Aşama 1
1. Ördeği yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Adım 2
2. Lotus kökünü yıkayın, soyun ve dilimleyin, beyaz sirke ile suya batırın.
Aşama 3
3. Ördek etini soğuk su altında bir tencerede kaynatmak için 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyerek kan ve balık kokusunu giderin, süzün ve bir kenara koyun.
4. adım
4. Suyu ayarlamak için küçük bir kase alın, şeker ve soya sosu ekleyin. Sos yapmak için koyu soya sosu ve pişirme şarabı birlikte dökün.
Adım 5
5. Biber ve kuru biberi kısık ateşte soteleyin, ardından frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
6. Adım
6. Orta ateşe döndürün ve ördek etini karıştırarak kavurun, ördek yağını yavaşça dışarı itin ve ördek eti kızarana kadar kızartın. Kızarmış ördek etini tencereye dökün.
7. Adım
7. Ayarlanan sosu dökün, ördek etine kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve ördek eti yumuşayıp pişene kadar 40 dakikadan fazla kısık ateşte çevirin.
8. Adım
8. Pişmiş ördek etini bir tavaya dökün, süzülmüş lotus kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın.
9. Adım
9. Tuz ekleyin ve sos tamamen toplanıncaya ve kurumuş ördek etinin yüzeyi hafif gevrek hale gelene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin Kerevizin içine dökün ve tencerede kızartın.
10. adım
Çok cazip!
11. adım
Gerçekten çok lezzetli!
Adım 1/2
İsterseniz bir deneyin! Baharatlı güveç
önceki
