Pürüzsüz ve yumuşak kızarmış balık - Yemeği
Annemin özel yemeği~ bugün bana verdi! Annemin yaptığı kadar lezzetli olmasa da yine de çok güzel~ Umarım herkes benden daha iyi yemek yapabilir! havuz balığı bir Siçuan biberi bir miktar Beyaz şeker yarım kaşık kurutulmuş biber üç Zencefil üç dilim arpacık soğanı üç nişasta yarım kaşık
Aşama 1
İlk olarak balık yıkandıktan sonra, bir bıçak yardımıyla balığın arkasına üç çizgi çizin, eşit şekilde tuz uygulayın ve yüzeyini ve içini bulaştırın~ Beş dakika marine edin~ Yemeklik şarabınız varsa üzerine serpebilirsiniz. bazıları, önemli değil.
Adım 2
Wok tavayı ısıtın, yağ ekleyin, balığın wok'a yapışmasını önlemek için biraz daha yağ ekleyin, zencefil dilimlerini koyun, ardından balık kuyruğunu kaldırın, yavaşça kenardan wok içine kaydırın, hafifçe hareket ettirin ve dikkatli olun. haşlanmak~
Aşama 3
İki yıl altın rengi olana kadar kavurduktan sonra biraz karabiber ve kuru biber ekleyin. Uyuşukluk sevenler daha fazla koyabilir. Acı sevenler kuru biberleri doğrayabilir, daha baharatlı olur!
4. Adım
Tencereye yarım kase beyaz su ekleyin ve pişirmeye başlayın~ Orta ateşe alıp yaklaşık beş dakika pişirin, tencereyi hareket ettirmeye dikkat edin, kuyruğu da pişmeli!
Adım 5
Bu şekilde bir kaba az miktarda su, yarım kaşık beyaz şeker, bir kaşık nişasta, bir kaşık light soya sosu ve bir kaşık koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın!
6. Adım
Yeni hazırlanan çorbayı tencereye dökün ve spatulayı kullanarak çorbayı sürekli balığa dökün, meyve suyu neredeyse servise hazır!
7. Adım
Bir tabakta servis yapın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, güzel~ İki kez pişmiş domuz eti
önceki
Balkabağı Şeritleri
Sonraki
