Ejderha kemiği çorbası - Yemeği

Yedek pirzola 300g, havuca göre 300g, mısıra göre 200g, gıda zencefile göre 200g, gıda tuzuna göre 10g, 5g biber 3g, beyaz şeker, 10g, yiyeceğe göre, 20g MSG, 3g
  • 1. Önce kaburgaları yıkayın ve 3 ila 5 cm'lik parçalar halinde doğrayın, tencereye temiz su ekleyin, kaburgaları tencereye koyun, suyu beş dakika boyunca haşlayın, köpüğü alın, köpüğü alın ve suyu boşaltın

  • 2. Havuçları soyup yıkayın ve ocak blokları halinde kesin.

  • 3. Mısırı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin

  • 4. Zencefili yıkayın ve dilimler halinde doğrayın ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan olarak doğrayın.

  • 5. Yağı tavaya ekleyin, yağın% 70'e kadar ısınmasını bekleyin, beyazlatılmış pirzola koyun, her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın ve aromayı kızartın.

  • 6. Bu sırada doğranmış zencefil dilimlerini içine koyun, suyu ısıtın, su miktarı kaburgaları geçmemeli, yüksek ateşe döndürün ve bir buçuk saat pişirin

  • 7. Kaburgalar pişince havuç ve mısırı ekleyin, 5 gr tuz, 10 gr şeker, 3 gr biber, 20 gr tavuk suyu ve 3 gr MSG ekleyin, kısık ateşe döndürün ve yarım saat daha pişirmeye devam edin.

  • 8. Bitmiş resim

  • Siyah Okara Arpa Unlu Kiş
    önceki
    Ev Yapımı Ciğer Çorbası
    Sonraki
    Çift Fasulye Arpa Çorbası
    Domuz Kaburga ve Mantar Çorbası
    Mantarlı haşlanmış fıstık
    Sirkede Erik Turşusu Erik
    Kaya Şekeri Erik
    Kırmızı erik şarabı
    Erikli Turta
    Erik suyu
    Çıtır kızarmış ördek ile şekerlenmiş erik
    Ballı Mor Erikli Turta
    Erik Kulesi
    Erik reçeli rulosu
    To Top