Sirkede Erik Turşusu Erik - Yemeği
Olgun erik, yiyeceğe göre sirke, yiyeceğe göre şeker, su, erik
1. Erikler temizlendikten sonra hafifçe vurun
2. Erikleri kaynar suya koyun ve bir dakika kaynatın, çıkarın ve 2 dakika soğuk suda bekletin
3. Erik soğuduktan sonra kabuğunu soyun.
4. Beyaz sirke, toz şeker, erik ve suyu tencereye koyun, şekeri kısık ateşte eriyene kadar kaynatın, bir dakika daha pişirin, ocağı kapatın ve temiz bir cam şişeye yavaşça dökün
5. Erik suyu soğuduktan sonra soyulmuş erikleri içine koyun ve 7 günden fazla bekletmek için buzdolabına koyun.
6. Lezzetli mezeler - sirkede erik
Mantarlı haşlanmış fıstık
önceki
Kaya Şekeri Erik
Sonraki
