Siyah Fasulye Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
1. Mor tatlı patatesleri yıkayın ve bir buharda soyun.
2. Çubuklarla kolayca yerleştirene kadar buharlayın.
3. Pişmiş siyah fasulyeleri daha sonra kullanmak üzere soyun.
4. Pişmiş mor tatlı patatesi bir elekten geçirin.
5. Soyulmuş siyah çekirdekler de ezilir ve elenir.
6. Doğru miktarda yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve tadına göre iyice karıştırın Mor tatlı patates ve siyah fasulye püresini çok yapışkan ve şekillendirmeyi zorlaştırmamak için çok fazla yoğunlaştırılmış süt eklememeye dikkat edin.
7. 60 gram mor patates püresini ve 30 gram siyah fasulye püresini küçük toplar halinde yuvarlayın.
8. Daha sonra mor patates püresini dilimler halinde bastırın, siyah fasulye püresini koyun ve sıkıca sarın.
9. Son olarak kalıba koyun ve sıkıştırın.
10. Durduğunu hissedene kadar kalıp sapının üstüne basın.
11. Ardından kalıbın orta kısmını işaret parmağınızla kaldırın ve güzel bir siyah fasulye ve mor tatlı patates keki hazırdır.
12. Soğutulduğunda tadı daha iyidir.
