Yağlı karaciğer ucu - Yemeği
Domuz ciğeri 1 kutu Zencefil havuç Yarım kök Yeşil / Kırmızı Biber Yarım çok açık mavi 2 dilim limon maydanoz tuz Taze çorba Şeker soya sosu Soya sosu Ev yapımı karışık siyah fasulye sosu biber Saf susam yağı Su nişastası
Aşama 1
Karaciğeri çalkaladıktan sonra büyük dilimler halinde kesin (çok ince değil, 0,5 cm kalınlık uygun), akan su ile durulayın ve limon suyu ile bir kase suya batırın;
Adım 2
Kaynatmak için tencereye suyu koyun, ıslatılmış domuz ciğeri dilimlerini tencereye koyun ve gevşetin ve yüzey renk değiştirdiğinde soğuk suyu karaciğer dilimlerinin yüzeyinden hemen alın ve kullanmadan önce nemi kontrol edin;
Aşama 3
Tencereyi yağ ile ısıtın, kıyılmış zencefil ve beyaz soğanı ekleyin ve orta ve küçük ateşte güzel kokulu karıştırın;
4. adım
Siyah mantar, havuç dilimleri, yeşil / kırmızı biber dilimlerini yüksek ateşte ekleyin, karıştırın, biraz tuz ekleyin;
Adım 5
Domuz ciğeri dilimlerini 2'ye dökün ve karıştırılmış sosu hızla kızartmak için ekleyin;
6. Adım
Tencereye başlamak için malzemeleri tatmak için karıştırın, uygun miktarda su, nişasta, kıvam ve kişniş ekleyin. Baharat bağımlısı olanlar tencereye başlamadan önce yemeğin tadının daha güzel olması için 1 kaşık kırmızı baharatlı yağ ekleyebilirler ~ Kereviz Yaprağı Havuçlu Kiş
önceki
