Sarımsak Soslu Baharatlı Domuz Karaciğeri - Yemeği
Domuz ciğeri 310 gram Yeşil soğanlar Yarım kök Tarçın 1 küçük parça Kurutulmuş biber 3 Defne yaprağı 2 tablet Yıldız anason 1 parça zencefil 2 tablet soya sosu 1 çay kaşığı Şarap pişirme 1 çay kaşığı Balzamik sirke 2 yemek kaşığı Sarımsak 3 yaprak tuz Susam yağı
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Karaciğeri iyice durulayın, 2 saatten fazla temiz suda bekletin, suyu yarıya kadar değiştirin.
Aşama 3
Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, kuru biber, tarçın vb. Yıkayıp hazırlayın.
4. adım
Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, kuru biber, tarçın vb. Yıkayıp hazırlayın.
Adım 5
Tencereye berrak su ekleyin, pişirme şarabı, tarçın, yıldız anason, kırmızı biber, defne yaprağı ve yeşil soğanı zencefile kaynatın, beyazlatılmış domuz ciğeri ekleyin, soya sosu ve tuzu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin, ateşi kapatın ve pişirin Serinlemek, serinletmek
6. Adım
Sarımsakları soyun ve doğrayın, soya sosu, balzamik sirke ve susam yağı ekleyin ve bir sos oluşturmak için karıştırın
7. Adım
Pişmiş domuz ciğerini ince dilimler halinde kesin ve tabağa koyun.
8. Adım
Sadece sosu dökün Siyah mantarlı brokoli
önceki
