dolmalık biber
50 gram
Kalamar halkası
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu, su, nişasta, zencefil ve sarımsak Kalamar halkaları dolmalık biberle nasıl karıştırılır 1 Zencefil ve sarımsağı kesin ve bir kenara koyun 2 Kalamar halkalarını çözün ve yıkayın 3 Kalamar halkalarını yaklaşık 2 dakika haşlayın 4 Yağı ısıtın, koku için zencefil ve sarımsak ekleyin 5 Sonra kalamar halkalarını ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırın 6 Biber ekleyip iyice karıştırın 7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 8 Pişirme şarabı ve istiridye sosunu ekleyin, iyice karıştırın 9 Son olarak, biraz ince bir gorgon bağlayın. 10 Biberleri kesin ve bir kenara koyun