Malzemeler
Ördek kalbi
300 gram
Brokoli
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, diş sarımsak, kuru kırmızı biber, yıldız anason, kum çekirdeği, geraniol, karanfil, soya sosu, tuz, tavuk özü, şeker ve şeker
Baharatlı tavuk kalbi yöntemi 1 Ördek kalbini makasla tek tek kesin, içindeki kan lekelerini yıkayın ve bir kenara koyun; brokoli çiçek başlarını küçük çiçekler halinde kırın, çiçek saplarını ocak parçaları halinde kesin ve ayrı yıkayın; sarımsak dişlerini soyun, dövün ve zencefil dilimleyin. Kuru biberi parçalara ayırın.
2 Tencereye hafif ateşte oturun, tencereye temiz su ekleyin, yüksek ateşte biraz tuz ve salata yağı koyun ve kaynatın, brokoli çiçek başlarını kaynatın, çıkarın ve tabağın etrafına yerleştirin.
3 Tavayı ateşe koyun, yağı dökün, aromayı karıştırmak için zencefil ve sarımsağı ekleyin.
4 Ördeğin kalbini dökün ve bol su elde etmek için tekrar karıştırın.
5 Et beyazlaşana ve nem neredeyse toplanana kadar karıştırın, ardından tüm aromaları dökün ve yaklaşık 1 dakika daha kızartmaya devam edin.
6 Brokolinin saplarını birbirine dökün ve karıştırarak kavurun, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin, su ekleyin ve biraz tuz kaynatın.
7 Tavuk özünü ekleyin, kaynattıktan sonra tencereyi yaklaşık 30 dakika orta-düşük ateşte çevirin, tencerenin yapışmasını önlemek için sık sık ortasından çevirin. Yarım saat sonra çorba neredeyse toplandı ve ördek kalbi pişirilerek servise hazır hale geldi.
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Meyveli aile versiyonu krep
-
- Noel buzlu çörek kurabiyeleri
-
- Basit ve yapması kolay! [Yağsız ve şekersiz çörekler] Dışı çıtır ve içi yumuşak
-
- Arpa, yapışkan pirinç, hünnap lapası
-
- Çok Tahıllı Çavdar Donutları
-
- Kızarmış altın balığı tavada
-
- Bademli ekmek
-
- Beyaz sevgili kurabiyeleri
-
- Net kırmızı havlu rulosu
-
- Limonlu Portakallı Kurabiye
-
- Yumurta toon tam tahıllı kek
