Acı Kabak Kızarmış Karides - Yemeği
Acı kavun 1 kök kuru gıda karidesine eşdeğer 20 gram yemek yeşil soğana eşdeğer 1 kök yemek tuzuna eşdeğer 1 çay kaşığı zencefil birkaç parça yemek bitkisel yağa eşdeğer 1 yemek kaşığı
1. Kurutulmuş karidesleri suyla durulayın, ılık suya batırın ve suyu boşaltın.
2. Acı kabağı yıkayın ve sapı çıkarın, ikiye bölün, eti çıkarın ve dilimleyin.
3. Wok'u ısıtın, bitkisel yağı dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.
4. Kurutulmuş karidesleri dökün ve kızartın.
5. Acı kabağı dökün ve kavurun, yumuşak tadı seviyorsanız az miktarda su ilave edebilirsiniz.
6. Acı kabak rengi değişene kadar karıştırın, tuz ekleyin ve pişirin.
Garip Acı Kabak
önceki
