İstiridye soslu kızarmış acı kabak - Yemeği
Bir gram gıda istiridye sosu başına 200 gram acı kabak 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak uygun miktarda yemeklik yağ
1. Acı kabağı yıkayın ve ortasından kesin.
2. Acı kabak etini ve tohumlarını çıkarın.
3. Küçük parçalar halinde kesin.
4. Acı kabak dilimlerini suda haşlayın ve beyazlatılmış acı kabak dilimlerini doğrudan soğuk suda haşlayın ve durulayın.
5. Yağı tencereye koyun ve sarımsakları soteleyin.
6. Acı kabak dilimlerini duşa ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7. İstiridye sosunu ekleyin.
8. Hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
Kızarmış çıtır acı kabak
önceki
Soğuk Beyaz Yeşim Acı Kabak
Sonraki
