Mor Tatlı Patates Cipsi - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi soyun ve parçalara ayırın, 20 dakika suda buharda pişirin, ardından püre haline getirilmiş mor tatlı patates yapmak için bir blender kullanın
2. Su ve yağlı deri malzemelerin hazırlanmasında
3. Pasta malzemelerini hazırlayın
4. Daha sonra, mor tatlı patates dolgusu ve diğer malzemeler
5. Önce mor patates dolgusunu yapın, yoğunlaştırılmış sütü dökün ve emilene kadar karıştırın
6. Daha sonra tereyağını mor tatlı patatese dökün ve emilene kadar karıştırın.
7. 20 grama bölün ve küçük halkalar halinde yoğurun,
8. Sonra, su ve yağlı cilt yapın, tüm su ve yağlı cilt malzemelerini elenmiş düşük glütenli una dökün ve yoğurun.
9. Pürüzsüz bir yüzey elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 1 saat bekletin
10. Hamuru tekrar yapın, aynısı doğrudur, tüm hamur malzemelerini elenmiş düşük glütenli unun içine dökün ve yoğurun
11. Üzerini streç filmle örtün ve bir saat bekletin
12. Bir saat sonra çıkarın, uzun şeritler halinde yoğurun ve her birini 30 gram kesin
13. Daha sonra kullanmak için küçük daireler halinde yoğurun
14. Hamur işi de aynı adımda 20 gramlık küçük yuvarlaklara bölünür
15. Suyu ve yağlı cildi ortasından ince bir daire şeklinde açın ve ardından kurabiye ile sarın, tıpkı bir çörek yapmak gibi, sadece ağzını kapatın.
16. Her şeyi sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
17. 20 dakika sonra, bir tane çıkarın, avucunuzla yuvarlak topu sıkın ve oval bir şekle getirmek için oklava kullanın.
18. Yuvarladıktan sonra, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
19. İyice yuvarlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
20. 20 dakika sonra bir tanesini çıkarın, kesik ucu aşağı bakacak şekilde ortadan kesin, elinizle bastırın, ortası kalın ve kenarları ince olana kadar oklava ile yuvarlayın ve ardından mor patates dolgusunu sarın.
21. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı kızartın
22. Fırına koyun, 20 dakika pişirin, gözlemlemeye dikkat edin
23. Başarıyla yayınlandı
24. Tadı güzel
25. Güzel mi?
