şeftali gevrek - Yemeği
Sıradan un 200 gr ceviz 70 gr nispi gıda, ince şeker 80 gr mısır yağı 110 gr yumurta 1 göreli yemek kabartma tozu 2 gr kabartma tozu 4 gr
1. Mısır yağı, yumurta sıvısı ve toz şekeri tabağa koyun ve yağ kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın.
2. Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu önceden karıştırın.
3. Kıyılmış cevizleri ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
4. Karışık ceviz ununu yumurta ve mısır karışımına dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Her biri yaklaşık 25 gramlık küçük hamurlara bölün ve küçük toplar halinde yoğurun.
6. Hamuru nazikçe düzleştirin, bir kat yumurta sıvısı ile hamurun yüzeyini fırçalayın ve ardından şeftali gevrekinin yüzeyine biraz çörek otu serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.
Mor Tatlı Patates Cipsi
önceki
