Malzemeler
un
500 g
Beyaz şeker
60 g
Aksesuarlar 200ml ılık su 5g maya
Çörekler nasıl buharda pişirilir 1 Unu hazırlayın, bunu maya ile kullanıyorum
2 Maya ılık suda çözülür ve eşit şekilde karıştırılır
3500 gr un alın, 60 gr şeker ekleyin, çok tatlı sevmiyorsanız 50 gr ekleyin
4 Maya suyunu unun içine birkaç kez dökün ve unun topaklanmasını sağlamak için çubuklarla karıştırın.
5 Unu hamur haline getirin, tencereye koyun, streç filmle örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın
6 Yaklaşık bir saat sonra, iki katına fermente olur, elinizle bastırırsanız, fermantasyonun başarılı olduğu anlamına gelir.
7 Biraz un koyun, hamuru çıkarıp yoğurun, 10-15 dakika yoğurun, tekrar leğene koyun ve streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
8 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
9 Nemli bir beze koyun ve 15 dakika buharlı pişiriciye koyun, ardından suyu yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin, kapağı açmadan önce ateşi 3-5 dakika kapatın.
10 Buharda pişirilmiş lezzetli çörekler hazır!
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Siyah Susamlı Beyaz Çörek
-
- Yeşil Biberli Patatesli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Bin Zhang Jiwei Karides
-
- Hünnap mısır bıçağı kesilmiş çörekler
-
- Çin Burger
-
- Binlerce kızartılmış salatalık
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Kızarmış çörek
-
- Üç ipekden bin sayfa
