Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Şeker
120 g
sıvı yağ
40 gram
Yumurta
7
Süt
130 gram
Aksesuarlar 1/4 kaşık siyah susam tuzu
Siyah susamlı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler hazır
2 Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın ve iki kaba koyun
3 Yumurta sarısını eşit şekilde çırpın
4 Yumurta sarısına tuz ve 30 gram şeker koyun
5 Hazırlanan süte dökün
6 Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
7 Düşük glütenli unu eleyin
8 Akıcı bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
9 Plastik sargı ile örtün ve bir kenara koyun
10 Yumurta beyazlarını balık kabarcıklarına dönüştürmek için bir çırpma teli kullanın
1130 gram şeker ekleyin ve ince kabarcıklar oluşana kadar çırpmaya devam edin
1230 gram daha şeker ekleyin ve yumurtanın beyazında ince çizgiler görünene kadar çırpın, ardından kalan şekeri ekleyin. Çırpmaya devam edin, çırpıcı kafasını kaldırın ve yumurta beyazları uzun, sivri ve hafifçe sarkık uzun üçgenler
13 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun.
14 Her şey iyice karışana kadar iyice karıştırın.
15 Karışık kek hamurunu kek kalıbına dökün. Kek hamurundaki büyük kabarcıkları şiddetle sallayın
16 Siyah susam tohumlarını eşit olarak serpin
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun, kızarmış ekmek modunu seçin ve üst ve alt tüpleri 160 derecede 40-50 dakika pişirin.
18 Piştikten sonra fırından çıkarılır ve iki kez hafifçe tezgaha bırakılır ve hemen soğumaya bırakılır.
-
- Kırmızı amarant kıyma
-
- Wolfberry Deniz Tarağı Çorbası
-
- Nut Mooncake
-
- Avokado Güneş Yumurtası
-
- Taze et beze ay kekleri
-
- Etli kızarmış bambu çekimleri
-
- Kırmızı Fasulye Dolgulu Çilekli Gnocchi
-
- Kızarmış Sekoya Balığı
-
- Siyah Susamlı Tost
-
- Yosunlu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Ceviz ve İstiridye Soslu Marul
-
- Izgara mısır
