Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Kurutulmuş siyah mantar
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç, sirke
Kızarmış siyah mantar Çin lahanası kaynaklanıyor 1 Malzemeler: Çin lahanası, siyah mantar.
2 Mantarı tamamen genişlemesi için suya koyun.
3 Lahanayı yıkayın ve yapraklarını çıkarın.
4 Çapraz bıçaklar dilimler halinde.
5 Tencereye su koyup kaynatın.
6 Beyazlatmak, çıkarmak ve soğuk suyla soğutmak için lahana dilimlerini ekleyin.
7 Suyu çıkarın ve sıkın.
8 Islatılmış mantarı kaynar suya koyun, haşlayın, çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun.
9 Mantarı çıkarın, küçük parçalara ayırın ve suyu boşaltın.
10 Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin.
11 Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
12 Mantar ve lahanayı yüksek ateşte karıştırmak için ekleyin, tuz, monosodyum glutamat ekleyin ve biraz pirinç sirkesi dökün.
13 Sirke aroması çıkana kadar karıştırın ve bir tabakta servis edin.
-
- Çiçek hamur tatlısı
-
- Tavada kızarmış lahana
-
- Toon ile tavada kızartılmış Loach
-
- Soğuk et
-
- Esmer Şekerli Susamlı Kek
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Soya soslu kızarmış pilav
-
- Siyah susamlı kek
-
- Umami Et Sosu
-
- Kırmızı amarant kıyma
-
- Wolfberry Deniz Tarağı Çorbası
-
- Nut Mooncake
