Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbeği 1 adet Lahana turşusu 1 sap yağı 10 gram biber 10 anason 2 tane pişirme şarap 1 çorba kaşığı soğan 1 kök eşdeğer yemek sarımsak 3 diş eşdeğer yemek
1. Bir lahana turşusu (yıkanmalıdır) ve bir parça domuz göbeği hazırlayın
2. Lahana turşusunu doğrayın
3. Domuz etini ince dilimler halinde kesin, soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin.
4. Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı tencerede kızartın, haşlanmış eski domuz çorbasını (haşlanmış domuz göbeği ve kaburga çorbası) dökün, doğranmış lahana turşusu ve domuz eti ekleyin ve 30 dakika pişirin
