Domuz eti omurga haşlanmış lahana turşusu - Yemeği
Domuz omurgası 800 gram lahana turşusu 500 gram kırmızı biber 5 yağ 4 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı pişirme şarabı 2 yemek kaşığı beş baharat tozu 1/2 çay kaşığı MSG uygun miktarda yemek zencefil 4 adet sarımsak 2 diş yemek Bir yıldız anason
1. Domuz omurgasını, lahana turşusunu hazırlayın ve 30 dakika suda bekletin
2. Omurgadaki suyu dökün, lahana turşusunu iki kez suyla yıkayın ve suyu kurutun.
3. Biber, soğan, zencefil, sayım, yıldız anasonu hazırlayın
4. Tavada yağı ısıtın ve 3. adımda tüm malzemeleri ısıtın
5. Soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu ekleyin
6. Alt omurga
7. Eşit şekilde karıştırın
8. Uygun miktarda su ekleyin, tuz ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
9. Lahana turşusunu ekleyin ve on dakika pişirin
10. Uygun miktarda MSG ekleyin, eşit şekilde karıştırın
11. Bitmiş çizim
