Kuru fanlar
70 g
kereviz
30 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, kuru biber Erişte, kereviz ve yumurta ile nasıl karıştırılır 1 Erişte sıcak suda yaklaşık beş dakika bekletin, ardından soğuk suyu alın 2 Kerevizi yıkayın, parçalara ayırın ve suyunu süzün. 3 Yağı sıcak bir tavaya koyun, bir yumurtayı çırpın ve kızartın 4 Kerevizi koyun ve birkaç kez karıştırın 5 Şehriye koyun ve bir süre kavurun 6 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde kızartın 7 Uygun miktarda yağ koyun ve eşit şekilde kızartın 8 Uygun miktarda hafif soya sosu koyun ve eşit şekilde kızartın 9 Uygun miktarda kurutulmuş biber koyun ve eşit şekilde karıştırın 10 tencereden tabağa