Cream Brulee (Krem Brulee) - Yemeği
2 bütün yumurta 2 yumurta sarısı 80 gr pudra şekeri Taze süt 250ml Hayvan taze krema 250ml 1 çay kaşığı vanilya özü 1 yemek kaşığı rom (saklanabilir)
Tüm yumurtayı + yumurta sarısını leğene koyun ve iyice karıştırın
80 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Taze süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın
Vanilya özü, rom ekleyin ve iyice karıştırın
Derin bir pişirme kabına (veya derin bir kaseye) koyun
Tabağa kaynar su ekleyin, fırına koyun, buğulayın ve yüzey Q bombası olana kadar 30 dakika 180 derece pişirin ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun
Yemek yemek istediğinizde, yüzeye iki kat kum serpin
Şekerin yüzeyindeki PS'yi karamelize etmek için bir meşale kullanın.Kullanırken lütfen elektrikli cihazlardan uzak tutun ve iyi havalandırılan bir yerde dikkatli kullanın :)
